Chicken & Waffle burger
Pearl sugar waffle
Almuerzo, Cena
¡Auténtico florón del gofre belga, conocido también con el nombre de
«Gofre de Lieja»! Este sabroso gofre grueso, deliciosamente dorado
y ligeramente caramelizado gracias a las perlas de azúcar
parcialmente fundidas, derrite a los más golosos.
¿Cuál es nuestro secreto para garantizarle este sabor y esta textura únicos?
Nuestra receta original y auténtica, elaborada a partir de una rigurosa selección
de ingredientes naturales de primera calidad y, sobre todo, nuestro saber hacer elaborado
por nuestros panaderos artesanos desde hace más de 80 años. Al probarlo, saboreará toda
la suavidad de una masa espesa y la textura crujiente del azúcar perlado.
Están garantizados sin conservantes, sin colorantes y sin OMG.
Nuestra receta tradicional se presenta en varios sabores: mantequilla, con pepitas de chocolate belga, jarabe de arce, canela, fresas, arándanos, chocolate doble,...
Nuestros gofres con azúcar perlado están disponibles en numerosos formatos, de 35 g a 120 g.
Calentar: en horno, tostadora, microondas o gofrera.
Adecuado también para tomarlo a temperatura ambiente.
Nuestro gofre de azúcar perlado es un producto ideal para consumirlo en cualquier momento, del desayuno al postre pasando por un tentempié o el almuerzo.
Según donde tome nuestro gofre, podrá encontrarlo natural para llevar, o con un topping dulce para postres y, finalmente, es posible que saboree nuestro delicioso gofre con un topping salado en forma de hamburguesa, por ejemplo.
Almuerzo, Cena
Pearl sugar waffle
Almuerzo, Cena
Christmas season, Merienda y café
Pearl sugar waffle
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Almuerzo
Pearl sugar waffle
Almuerzo
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Almuerzo
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Almuerzo
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Almuerzo, Cena
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Para llevar
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Para llevar
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Merienda y café
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Según la leyenda, el origen del gofre con azúcar perlado se remonta al siglo XVIII. Al parecer, el Príncipe-Obispo de Lieja pidió a su cocinero que le preparara un postre sabroso y dulce. Así que este probó una receta que combinaba una masa de brioche con trocitos de azúcar. Seducido por el apetitoso aroma que desprendía la cocción, el Príncipe-Obispo quedó maravillado. Y no fue el único, ya que el gofre se volvió muy popular en la región de Lieja y en toda Bélgica.
La Revolución francesa y las batallas de Napoleón Bonaparte paralizaron el comercio europeo de azúcar de caña a principios de los años 1880. Buscando sustitutos del azúcar de caña, descubrieron que se podía extraer azúcar de una hortaliza: la remolacha azucarera.
El azúcar perlado es un estado particular del azúcar de remolacha obtenido mediante la compresión de azúcar refinado, que es a la vez compacto y resistente al calor. De este modo, las perlas de azúcar no se funden totalmente y ofrecen una textura dulce y crujiente a nuestros gofres.
Nuestra gran variedad de embalajes adaptados a los modos de distribución de nuestros socios comerciales garantizan una conservación óptima de nuestros gofres de azúcar perlado, tanto a temperatura ambiente como congelados.
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